БЕЛЫЙ ГРИБ. БОРОВИК. КОРОВКА В лесопарке встречается довольно часто, после сильных или продолжительных дождей, иногда уже в мае, но чаще летом и осенью. Растет в лиственных и хвойных лесах группами, реже одиночно. Встречается часто и обильно с начала июня до октября. Шляпка до 25 см в диаметре,сначала полу шаровидная, затем подушковидная, плоская, от светло-бурой до желто-бурой, сухая, гладкая. Мякоть белая, рыхлая, на разрезе не изменяется, без особого вкуса и запаха. Трубчатый слой сначала белый, затем желто-зеленый. Споровый порошок желто-бурый. Споры веретеновидные. Ножка до 17 см длины, 2—5 см толщины, плотная, в основании булавовидно-вздутая, сверху с белым мелким сетчатым узором. Съедобный гриб первой категории. Употребляется свежим, маринованным, пригоден для сушки. В наших лесах встречаются следующие разновидности белого гриба. БЕЛЫЙ ГРИБ БЕРЕЗОВЫЙ Boletus edul1s f. betul1cola Vass1lk. Растет в березовых лесах. Плодоносит с начала июля до середины октября. Шляпка светло-буроватая, охристо-желтая или беловатая. Ножка довольно толстая, недлинная. БЕЛЫЙ ГРИБ ДУБОВЫЙ Boletus edul1s f. querc1cola Vass1lk. Растет в дубовых лесах с начала июля до середины октября. Шляпка буроватая с серым оттенком. Ножка длинная, беловатая, с буроватым сетчатым рисунком. БЕЛЫЙ ГРИБ СОСНОВЫЙ. БОРОВИК Boletus edul1s f. p1nocola (V1tt.) Vass1lk. Растет в сосновых лесах. Плодоносит со второй половины июня до середины октября. Шляпка темно-бурая, красновато-коричневая с фиолетовым оттенком. Мякоть под кожицей буроватая. Ножка короткая, толстая, клубневидная, с белым сетчатым рисунком.
|